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5/31鶏肉の味噌煮弁当
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鶏肉としゃがいも味噌煮
ネギ・かにかま入り卵焼き
鰯の梅煮

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5/30卵チャーハンのお弁当
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卵チャーハン
牛肉と玉葱煮物
エリンギ・人参・ピーマンソテー
ポテトフライ・青のり味
プチトマト

今日は文化祭の代休のため、息子はお休み。
画像は、主人のお弁当です。
いつも家族みんな同じおかずですが、主人のは、
お肉より野菜の分量を多くします。
健康も気になる、年頃です。
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5/26とんかつ弁当
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とんかつ
きゅうりとわかめの酢の物
なすとエリンギの味噌炒め
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5/25ゴルゴンゾーラチーズチキンのお弁当
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ゴルゴンゾーラチキン
プチトマト
かぼちゃとなすの揚げ漬け

日記にも書きましたが、
チーズにはまっています。

イタリア料理のお教室で教えていただいたのですが、
ゴルゴンゾーラは、ドルチェというタイプが、
くせが少なく甘みがあって食べやすいというので、
使ってみました。
生クリームと合わせたソースは、パスタにからめたり
ピザに乗せたりするのですが、
チキンにも合いそうだと思い使ってみました。

このチーズ、くせになりそう・・・
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5/24豚肉生姜焼き弁当
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豚肉生姜焼き・エリンギ入り
ブロッコリー
かぼちゃの煮物
人参のきんぴら

昨日の分は、あまりに疲れていて(金・土・日の疲れ(;^_^)
写真を撮ることすら、忘れていました。

久しぶりのアップになってしまいました。
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5/19鶏肉味噌漬け焼き弁当
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鶏肉味噌漬け焼き
ブロッコリー
粉ふきいも
笹かまチーズ焼き

おかずが地味になってしまったので、
ごはんにいろいろ乗せました。
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5/18焼き豚&生春巻き弁当
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焼き豚
生春巻き
 ☆春雨・もやし・ねぎ・海老を巻いてあります。
人参とピーマンのソテー
チーズ

生春巻きって難しそうですが、
こうして少しだけ、(今日はみんなで2枚分)
作るのは、意外と簡単です。
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5/17 棒々鶏弁当
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棒々鶏
ジャガイモ細切り焼き
パセリ入り卵焼き
サクラマスの照り焼き
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5/16牛肉佃煮風弁当
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牛肉佃煮風
半熟ゆで卵
ほうれん草のソテー
ポテトサラダ
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5/14お赤飯弁当
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お赤飯
鶏肉ソテー・ケチャップ味
ブロッコリー
きのこのチーズ焼き
ハム入り卵焼き

息子の18歳の誕生日
昔から、誕生日の朝はお赤飯の我が家です。
今日はお弁当にも、入れてしまいましたヽ(*^^*)ノ
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5/13海老フライ弁当
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海老フライ
かぶとハムのサラダ
海苔チーズ入り卵焼き
かぼちゃの煮物

揚げ物が続いてしまいました。
でも、息子が今日までテストなので、好きな海老フライだから、
良しとしてね。
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5/12ひれかつ弁当
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ひれかつ
椎茸佃煮風煮物
キャベツのごま和え
プチトマト
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5/11唐揚げ弁当
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鶏唐揚げ
キャベツのチーズ巻き
かぼちゃとなすの揚げ煮
半熟ゆで卵

今日は娘の希望で、唐揚げになりました。
そう言えば、最近していなかったかな。
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5/10シーフードグラタン弁当
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シーフードグラタン
 ☆シーフードを炒め、カップに入れる。マヨネーズと生クリー 
  ムを合わせたソースと、チーズをかけ、オーブントースター
  で、焦げ目がつくまで、焼く。
人参きんぴら
ブロッコリー
なす味噌炒め
豚ヒレ肉のしそ巻き焼き
いろいろ乗せごはん
 ☆桜海老・ちりめん・青のり・桜でんぶ
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5/9鮭のマスタード焼き弁当
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鮭の粒マスタード焼き
じやがいもの、ちりめんおかか煮
椎茸とアスパラのソテー
黒ごま・青のり・鶏そぼろ卵焼き
梅しそわかめご飯

身体に良いものを、いっぱい使ってみました。
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5/6鱈の甘酢あん弁当
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鱈の甘酢あん
卵焼き
じゃがいもの大学芋風
 ☆じゃがいもは、細めの千切りにして、からっと素揚げにす   
  る。醤油・みりん・砂糖を同量ずつを小鍋で煮て、たれを
  作り、揚げたてのじゃがいもをからませる。
  黒ごまもたっぷりふる。
ハムの海苔巻きソテー
キャベツソテー

久しぶりのお弁当です。
連休中は、それぞれ忙しく、(楽しい忙しさもありました)
今朝は、みんなお疲れ気味・・
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5/2シーフードカレーピラフ弁当
20050502091255.jpg

シーフードカレーピラフ
コーン入り炒り卵
アスパラのバターソテー
牛しゃぶごま和え
チーズ

ゴールデンウィークでも、学校はある・・
私的には、あった方がありがたい・・
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